Encierra
Nuestra Historia
Muchos son los elementos que se requieren para elaborar un vino de alta calidad, pero sin duda uno de los factores más importantes son las personas que están detrás.
ENCIERRA pertenece a la familia Eyzaguirre Echenique, antiguos viñateros del valle de Colchagua. María Ignacia Echenique, María Ignacia Eyzaguirre E y Juan Carlos Eyzaguirre E, tienen como objetivo posicionar a los vinos ENCIERRA como uno de los grandes vinos de Chile, dando vida a un proyecto enológico diferente con producción limitada.
Para ello, ha encargado la Dirección Ejecutiva de la empresa a María Ignacia Eyzaguirre Agrónomo -enóloga de la Pontificia Universidad Católica de Chile, y a Andrés Domínguez E. Ingeniero comercial, responsable del área financiera y comercial de la viña.
ENCIERRA cuenta con la asesoría enológica de Didier Debono, Agrónomo – enólogo de la Universidad de Burdeos.
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Historia
Miguel Echenique Tagle y su hijo Gabriel plantaron las primeras variedades viníferas traídas de Francia a la región de Colchagua.
Fernando Echenique Zegers, fundador de Viña Cañetenes de Puquillay, llevó la tradición familiar de la elaboración de vinos un paso más allá. Fernando invirtió en tecnología de vanguardia y construyó una bodega para elaborar y almacenar los mostos provenientes de las nuevas plantaciones.
La familia Eyzaguirre Echenique tomó el control de la finca de Fernando e introdujo Viña Los Vascos. Jorge Eyzaguirre Correa y su esposa María Ignacia Echenique, los nuevos propietarios del viñedo, creían que el futuro de la industria vitivinícola chilena residiría en las exportaciones e iniciaron un esfuerzo comercial agresivo a nivel internacional participando activamente en mercados internacionales y ferias de degustación.
La familia Eyzaguirre Echenique estableció un “joint venture”con la renombrada empresa vitivinícola francesa Les Domaines Barons de Rothschild (Lafitte).
La familia vendió su participación de Viña Los Vascos pero conservó la propiedad sobre la casa principal y parte de la finca, preservando hectáreas privilegiadas plantadas principalmente con Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah y algo de Petit Verdot.
Surgió un nuevo proyecto vitivinícola bajo el nombre de ENCIERRA. La visión de la familia para este nuevo proyecto se hizo realidad cuando lanzaron su primera cosecha de Encierra «Vineyard Reserve».
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